ハワイスクープ

Yu Chun/ユチャンの黒い冷麺

冷麺好き「ハワイ好きの友人が、黒い冷麺のことを言ってきました。
真っ黒の冷麺が氷みたいなスープに入ってるって。美味しいんでしょうか?」

あ、それ、美味しいと思いますで。

客人が来てたので、さっそく食べに行ってきました。

Yu Chun Korean Restaurant/ユチャン

という名前のお店です。

昔は Keeaumoku St にあったんですよね。
随分昔の話ですけど。

11:00〜22:00

広くなりました。
賑わってる時は満席だったりします。
で、夜遅くまでやってます。

この日は昼前に食べにきました。

オーダーすると小鉢が運ばれてきます。
一番奥はキムチです。手前の2つは辛いのではなく、酸っぱい感じの小鉢です。

くず冷麺 $13.99

これが、ユチャンで有名な冷麺です。
かき氷のようなスープに入っています。
不思議なことに、このスープは固まったりしません。
常に、ざらっと氷水みたいな状態です。

でもって、運ばれてくると、スタッフがハサミでカットしてくれます。
カットしないと超長いのです。

あ、上に乗っかってた白くて丸いものはゆで卵です。

くずビビン冷麺 $13.99

へなしゅんはいつもこっちをいただいています。
氷水スープは別のカップに注がれてきて、
冷麺はスパイシーなソースと一緒に現れます。
辛い!と思いきや、このソースは甘辛です。
クセになります。

というわけで、冷麺好きさんがおっしゃってるのは、くず冷麺のほうだと思いますが、
へなしゅんのオススメはこちら、くずビビン冷麺です。
ぜひ。

facebookでコメントする

Return Top