ハワイスクープ

STRIPSTEAK/ストリップステーキ おまけ

インターナショナルマーケットプレイスのPR担当者さんに、
(以下、インタマン)
ストリップステーキの厨房を案内いただいた日のことです。
この前の記事のつづきですね。
STRIP STEAK/ストリップステーキの秘密?

インタマンが、バーカウンターのにーちゃんに声をかけてくれました。
インタマン「STRIPSTEAK のこだわりは、ステーキだけじゃないんですよ」

インタマン「彼にちょっと作ってもらいましょう」
おお。あ、でも、今は仕事中なので飲めないですけど。
インタマン「別に飲まなくてもいいじゃないですか」
そ、そうですね。

というわけで、彼が作り始めました。

彼はアメリカ本土の西海岸からやってきたそうです。

かなり職人気質な感じです。
インタマン「職人ですよ」

カウンターもとてもキレイ。
ただ単に並べてるだけじゃない感じ。
インタマン「そんなに興味を持ってもらえるなら、ここはここで取材しましょう」
次回、よろしくお願いします。とか言いながら、すでに独立した記事にしてるけど。

おお、ブルーカラーのカクテルなんですね。
インタマン「ここからが肝心です」

え?

おおおおおお!
インタマン「ムラサキ色になったのが完成した姿」
これをお客さまの前でやるわけですね。
インタマン「そうです」

今度、酒飲みな人に感想を聞いてみたいです。
インタマン「ぜひ、お連れしてください」

その後、彼の職人な姿をたくさん見せていただきました。

オレンジをしぼって、日付をつけて冷蔵庫にしまってました。

 

インターナショナルマーケットプレイスのWEBサイト(日本語ページ▼)
http://ja.shopinternationalmarketplace.com/

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