麵好きよしお「最近フォーにはまってます。
今度ハワイへ行ったら食べまくるぞ！と思っていたんですけど、
ハワイへついたらフォーのお店がいっぱいあって驚きました。
どこへ行ったらいいかわかりません。
ワイキキから離れているところでおいしいお店を教えてください」
何度も書いていますけど、
美味しいというのは個人的な感覚なので絶対とは言えません。
あくまで個人的意見ということで以下お読みください。

へなしゅんの好みです。

ご紹介するのは、カイルアにあるフォー（以下PHO）のお店です。

Saigon Noodle House
サイゴンヌードルハウスという、そのまんまな名前のお店です。

※PHOはベトナムの麵料理です。
※サイゴンはベトナムの首都ホーチミン市の旧名。

2015年8月現在、サイゴンヌードルハウスはオアフ島に3店舗あります。
が、へなしゅんが行ったことがあるのはカイルアのお店です。

初めて食べたのは、海からあがった後でした。
美味しい！と思ったのですが、
これは海からあがった後やったからかもしれないと、もう一度食べにいきました。

再び食べに行って美味しさを再確認したのであります。
※あくまで個人的意見です。

15:00ごろにやってきたのでガラガラでしたが、
食事時に行くと満席やったりします。

PHO with Beef $7.75 middle / $8.25 large

$0.50 しかかわりませんが、middle にしました。

オーダーする際に、
「ステーキ・オンザ・サイド」
と言えば、生の薄切り肉が登場します。

PHO が登場する前に、野菜山盛りのお皿が登場します。

左の小皿
■もやし
■レモン

右の大皿
■ノコギリコリアンダー（超香草／へなしゅんは苦手です）
■ラウダイ（タイバジル／紅色をした茎をもつ香草）

そして、PHOが登場します。

スープが暖かいうちに生肉を中へ放り込みます。

オーダーする際に何も言わないと、肉はスープに煮込まれて登場します。
それよりもこのほうが美味しいとへなしゅんは思うのですが、
個人差があると思いますので、考えてオーダーしてくださいまし。

で、その上に…..

ラウダイともやしを山ほど入れます。
へなしゅんはノコギリコリアンダーの味が苦手なので入れません。
いずれも、かじって味見して、入れるかどうか決めてください。

最初は、米はご飯で食うべきだ！と思っていたのですが、
いつしかPHOが大好きになってしまいました。
今では、ハワイで麵を食べるならPHOと思ってるほどです。

というわけで、サイゴンヌードルハウス、オススメです。
GOGO！

そうそう。

お肉は特製ソースにつけながらいただきましょう！

特製ソースの作り方はこちら▼