先日、美味しいカレーパンを紹介させていただいたお店
Bakery & Table Honolulu
の方とお話しさせていただく機会があって……
店内を見学させていただけることになりました。
ありがとうございます！
あ、彼女は2歳からアメリカ暮らしをしている日本人です。
ご両親は日本語を話すので、
頭の中はアメリカ人ですが、日本語ペラペラです。
では、Bakery & Table Honolulu の人気パンをいくつか。
Hakone $3.00
れんこん、人参、ごぼうなどが、
小さくカットされていてパンの中におさまっているというパンです。
なんじゃそら？と思いますが、食べたら美味しくてびっくりします。
あっさりしてるから何個でも食べたくなります。
Earl Grey Melon Pan $3.00
メロンパンなんですけど、
クッキー生地の中にアールグレイが入っていて、
一緒にお邪魔したただしい子は感動してました。
ただしい子「わたしさ、今までメロンパンはどうでも良い存在だったの。
でも、これ食べて認識が変わった。パン生地ももっちりしてて最高」
Honey Espresso $3.25
フランスパンみたいな硬さのパンがチョコレートコーティングされてます。
パンそのものにもハニーな味がついてます。
甘すぎず、しっとりしてて、なんとも美味しい！
Sausage Bun $3.00
よく見かけるソーセージ入りのパンです。
ただしい子「パンの生地が違うんですよ。
ブリオッシュですね、これ。最高です」
そして……
Curry Pan $3.75
前回の記事でも書いてますけど、
本当にこれ、美味しいです。
とかやってるうちに、責任者の Moribe さん登場（右）
どうもどうも。
そして、ご挨拶しているうちに、
なんと厨房を見せていただけることになりました。
まじですか！
やったー！
おじゃまします。
カレーパンの仕込み風景とか……
いろいろ見せていただくうちに……
なんだか、
すべてにこだわってるパン屋さんってことがわかってきました。
こうなったら、上の階のレストランも見せてください！
と、お願いし……
日を改めて、ディナーを味見させていただくことになりました。
やったー！
ここからディナーの記事が掲載されていたのですが、
写真が表示されなくなってしまったので、削除させていただきました。
なお、ベーカリー＆テーブル・ホノルルでは、
新しいディナーメニューなどを企画中ということですので、
でき次第取材してこようと思います。楽しみにお待ちください。
ランチも食べてきました▼
Bakery & Table Honolulu／ベーカリー＆テーブル・ホノルルでランチ
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