ハワイスクープ

オアフ島に牧場はあるのか? 牛を探せ!

nosuke「ハワイの牧場について教えてください」
おー、ばっくりとした捜査依頼!
ちなみに、ハワイ州には、アメリカ国内でも最大級の牧場があります。
が、それはハワイ島であり、オアフ島にはそんな大きな牧場はありません。
(ハワイ島パーカー牧場)

牧場といえば、牛肉か乳製品を提供するために運営されているものですが、
オアフ島に乳製品を作っている牧場があります。
以下、修業中の編集者、スティーブンブンのレポートです。

orengeline6
スティーブンブンのレポート
orengeline6

どうも!スティーブンブンです!
調査依頼をいただいて、ハワイの西側、ワイアナエにある
Naked Cow Dairy Farm & Creamery
という牧場へ行ってまいりました。
この農園は2007年からオープンしており、ハワイで唯一の酪農場です。
設立した当初は、妹さんが一人で経営されていたんですが、
本土にも負けないぐらい大きな牧場を作りたいと、
姉のサブリナさんが加わって、ここまで大きな農園を作られたそうです。

では、行ってきます。

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コオリナを越えてさらに西へ向かいます。

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牧場の方へやってきました。
綺麗な野原になり、完全にワイアナエの街とは違う風景になりました。

特徴的なものがなかったので、
周りに気をつけながら進んで行かないと迷ってしまいそうでした。

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Kuwale Road というサインがやっと見つかりました。
Naked Cow Dairy Farm & Creamery はこの先にありました。

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早速入ると牛を発見!
この奥で、チーズやヨーグルトなどを作って販売しているそうです。
めっちゃ楽しみ。レッツゴー!

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ですが、どうやらこの先は一般の方は立ち入り禁止で、
追い出されてしまいました(汗)
前はここにお店があったらしいのですが、どうなってるんだろー。

帰るしかないかと諦めた時、
偶然オーナーの方と鉢合わせして販売している場所を教えて頂きました。

入り口付近に戻るとこんなところに……

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どうやらお店の場所を変えてたそうです。
あの奥にある白い小屋で売っているとのこと。
誰がわかるんだ!w

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中まで案内してくださったBuriさんです。
Buri「ここの小屋では販売を始めてからまだ二週間ほどなんですよね」
そりゃ見つからなかったわけだ。

こんな小さい小屋にどうやって、バターなどを保存しているんでしょうか?
では、入ってみましょう!

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まさかの家庭用冷蔵庫の中にありました。
売っていたものはヨーグルト、チーズ、バター、アイスクリームなどです
特にチーズは日本で見かけない種類のものが目に入りました。

僕はこの自家製のヨーグルトに惹かれてしまいました。

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アイルクリーム/ルートビアー味 $7.00

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ヨーグルト $7.00

どちらも作りたてなのでとても美味しかったです。
個人的にヨーグルトは濃厚でかなりおすすめですね。

調べたところ、この牧場では牛やニワトリに与える餌までも、
ハワイで育ったオーガニックの植物で賄っているそうです。
本当に薬物などを使ってないので、
体に良い乳製品を提供してくださっているんですね。

ちなみに、Naked Cow とは直訳すると「裸の牛」になりますが、
意味は「自然なままの」というニュアンスです。健康に良さそう。

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