新しいボスと一緒に、チャイナタウンへ行くことになりました。
ローカル向けにオープンしている、
チケットショップを視察に行くというのです。

せっかくなので、レアレアトロリーに乗っていきました。

※ダウンタウンへ向かうのは、オレンジ色のダウンタウンラインです。

H.I.S.のお店は、ダウンタウンのど真ん中、
Bishop St沿いにあります。
（下記MAP参照ください）

スタッフはみな日本語が話せます。
何かあったら相談に駆け込んでくださってもかまいません。

視察の後、せっかくチャイナタウンへ来たから、
ということで飲茶を食べに行くことにしました。

で、レアレアトロリーの停留所の近くにある……

Mei Sum Dim Sum／美心點心
にやってきました。

08:00〜21:00

昼前やったのですが、満席でした。

へなしゅんがエビが苦手なこともあり、
ちょっと偏った飲茶になりましたが、なかなか美味しかったです。

ここで、香港通の新しいボスが中国の飲茶の礼儀を教えてくれました。

※お茶を注ぐ場合、ほかの人のお茶を注いでから最後に自分のを注ぐ。
※お茶を注がれたら、人さし指と中指を曲げ軽くテーブルをたたく。

えー！　ほんまですか！
知らんかった。

と、ごちそうさまをしようと思ったら、新しいボスはもっと食べると言います。
へなしゅんは少食なので、もういらんかったのですが。

で……

カタ焼きそばをいただくことにしました。
ここならこれは美味いはず、と。

ほんまですか？

果たして！

Stir Fried Noodle with Shredded Pork $8.95

美味かった！
次回からこれオーダーします。

っていうか、上海通の新しいボスもここのは美味いと言ってました。