バーガーズ＆シングス最新情報。

【店舗が移転しています。新住所はダウンタウン、Topa Towers, 745 Fort Street #130, Honolulu, HI 96813です（2018/10/1）】

いいかおり「バーガーズ＆シングスがメディア向けになんかやるみたい。
行きましょう！」
バーガーズ＆シングスは、2年前に紹介しています▼
・ヌウアヌ（Pauoa）にできた新しいバーガーショップ
記事にしなくてもいいと思ったんですけど、もう一回行ってきました。
いいかおり「ま、とりあえず。何か新しい発見があるかもよ」アメコミのプレートのようなものができてる以外は……

営業時間なんかもかわってません。

バーガーズ・アンド・シングス／Burgers and Things
1991 Pauoa Road, Honolulu, HI 96813
Tel：808-971-1946

11:00〜18:00　※月休み

いいかおり「なんといっても場所がわかりにくいから、一般のローカルにも
なかなか知られていないのが、さびしいような嬉しいような」

店内には、アメリカンコミックの表紙というかポスターというかが、
いっぱいはりつけてあります。メニューは少し増えているし、値上がりしてるものもありますね。今日はそのうち3つを味見させていただけるみたいです。
めっちゃ嬉しい。
Teriyaki 食べたい！こんなものがありました。これなんすか？
いいかおり「私たちが興味を持ったら、特別に味見させてくれました。
最近はベジタリアンの方も増えてるので、ベジタリアン用のお肉の
代わり。ズッキーニをメインとした特製『ズッキーニ・ジェル』ですって。
思いがけずおいしい！　ほかに味見したメディアの皆さんも、
口々においしい、って言ってました」いいかおり「ここ、以前記事をアップした当時から、経営が変わってるそう。
この方は前回の記事でも触れた、お店のパートナー経営者だったエリザベスさん。
いまは彼女が完全なオーナー。前回インタビューさせていただいたErnestoさん
はもうこちらのお店からは離れたそうです」
おお、そういうことなんすね。
いいかおり「エリザベスさんは、メキシコ生まれのハワイ育ち。
食への情熱が強くて、これまでもハワイでいくつかのレストランを
起業してきたとのこと。これからは、ゲストシェフとのコラボバーガー
なんかにもチェレンジしていきたい、って。
そのためにも、改めてメディア向けに味見会、ってことみたいです」

Juicy Burger $8.00 + Bacon $1.50
いいかおり「はさんだベーコンがなんとも香ばしい～！」

Wagyu Say ?! $13.00 + Smoked Gouda $2.00
いいかおり「私のお気に入りの一品。前回よりも若干ソースが濃いめかも。
しかし海外で目にするwagyuという言葉には、なんともそそられます。
（Wagyuといっても和牛の遺伝子を持つ品種であって、日本から来てくれた
ウシくんじゃありませんが）」Doe A Deer $16.00
いいかおり「これはマウイ島からやってきた、なんと鹿肉。
上に載っているオリジナルのパイナップルチャツネとの組み合わせが絶妙。
スウェーデンの料理番組で賞を獲ったことがあるハンバーガー。
このお店のハンバーガー、ほかにもいろんな料理賞を受賞しています」