ハワイスクープ


重要なお知らせ
【2021年12月3日】
諸事情により一時休載いたします。

バーガーズ&シングス最新情報。

【店舗が移転しています。新住所はダウンタウン、Topa Towers, 745 Fort Street #130, Honolulu, HI 96813です(2018/10/1)】

いいかおり「バーガーズ&シングスがメディア向けになんかやるみたい。
行きましょう!」

バーガーズ&シングスは、2年前に紹介しています▼
ヌウアヌ(Pauoa)にできた新しいバーガーショップ
記事にしなくてもいいと思ったんですけど、もう一回行ってきました。
いいかおり「ま、とりあえず。何か新しい発見があるかもよアメコミのプレートのようなものができてる以外は……

営業時間なんかもかわってません。

バーガーズ・アンド・シングス/Burgers and Things
1991 Pauoa Road, Honolulu, HI 96813
Tel:808-971-1946

11:00〜18:00 ※月休み


いいかおり「なんといっても場所がわかりにくいから、一般のローカルにも
なかなか知られていないのが、さびしいような嬉しいような」

店内には、アメリカンコミックの表紙というかポスターというかが、
いっぱいはりつけてあります。メニューは少し増えているし、値上がりしてるものもありますね。今日はそのうち3つを味見させていただけるみたいです。
めっちゃ嬉しい。
Teriyaki 食べたい!こんなものがありました。これなんすか?
いいかおり「私たちが興味を持ったら、特別に味見させてくれました。
最近はベジタリアンの方も増えてるので、ベジタリアン用のお肉の
代わり。ズッキーニをメインとした特製『ズッキーニ・ジェル』ですって。
思いがけずおいしい! ほかに味見したメディアの皆さんも、
口々においしい、って言ってました」
いいかおり「ここ、以前記事をアップした当時から、経営が変わってるそう。
この方は前回の記事でも触れた、お店のパートナー経営者だったエリザベスさん。
いまは彼女が完全なオーナー。前回インタビューさせていただいたErnestoさん
はもうこちらのお店からは離れたそうです」
おお、そういうことなんすね。
いいかおり「エリザベスさんは、メキシコ生まれのハワイ育ち。
食への情熱が強くて、これまでもハワイでいくつかのレストランを
起業してきたとのこと。これからは、ゲストシェフとのコラボバーガー
なんかにもチェレンジしていきたい、って。
そのためにも、改めてメディア向けに味見会、ってことみたいです」

Juicy Burger $8.00 + Bacon $1.50
いいかおり「はさんだベーコンがなんとも香ばしい~!」

Wagyu Say ?! $13.00 + Smoked Gouda $2.00
いいかおり「私のお気に入りの一品。前回よりも若干ソースが濃いめかも。
しかし海外で目にするwagyuという言葉には、なんともそそられます。
(Wagyuといっても和牛の遺伝子を持つ品種であって、日本から来てくれた
ウシくんじゃありませんが)」Doe A Deer $16.00
いいかおり「これはマウイ島からやってきた、なんと鹿肉。
上に載っているオリジナルの
パイナップルチャツネとの組み合わせが絶妙。
スウェーデンの料理番組で賞を獲ったことがあるハンバーガー。
このお店のハンバーガー、ほかにもいろんな料理賞を受賞しています」

いいかおり「店内では、パティシエールでもあるエリザベスさんが焼いた
クッキーも販売されています。いまのところお店だけでの販売だから、
特別感のあるお土産になりそう~」

いいかおり「へなしゅん編集長の大好きなテリヤキは今回出なかったね」
へなしゅんは、Teriyaki 食べたかったっす!
いいかおり「また来れば」

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