ハワイスクープ

ZIGU(地喰)に行ってきました。

祇園「Heavenlyを運営してる会社が、新しいお店を出したと聞きました。
どんなお店か知りたいです。見るだけでもいいし」

へなしゅん「これって、まだオープンしてないですよね?」
主ふーみんです。オープンしてますよ。っていうか、行ってきました。
へなしゅん「おお、なんとタイムリー! レポートお願いします」

へなしゅん「おお! オープンしてる!」
だから、オープンしてるって。しゅんさん、信じて(笑)。
ハワイ産の素材にこだわった、創作和食屋さんだそうです。
グルテンフリーやビーガンメニューもありました。

へなしゅん「これって、スイートホームカフェ・ワイキキ店の近くですよね」
そうです。お隣。

へなしゅん「広いお店ですね」

入り口すぐの一つ目のカウンターバーです。生ビール、あるよ~
へなしゅん「お値段はいくらぐらいですか?」
えーとね、こっちをご覧ください▼
ZIGU’s のWEBサイト、メニューページ

暖簾の奥にももうひとつ長いカウンター席。

その左手には緑と空も楽しめるパティオ席。

へなしゅん「上の階にはフレンチができるそうですね。楽しみー」
まだ日&雨避けのひさしができていないので、現時点では多くはシーティングされていませんでした。

二つ目のカウンターの正面奥、左手に個室もあります。壁にはビルができた当時の1930年代の写真がかけてありました。

たとえば、右から2枚目の写真は▼

このビルの建設中の写真です。今や歴史的な価値のある建物なんですよ。

へなしゅんがうるさいから、ビールメニューの写真も撮ってきました。
へなしゅん「そんなに高くないですね」
そうでしょ。ビールのカクテルもおいしそうでした。

しゃぶしゃぶです。美味しかった!

へなしゅん「これ、しゃぶしゃぶですか?」
違います。これは、レタスと鳥の水炊き。特製ポン酢とゆず胡椒、カウアイ島のお塩でいただきます。スープのにごり度合いから想像するほどのこってりさはなく、わりとあっさり。
へなしゅん「これはしゃぶしゃぶじゃないんですか!!」
すいません。撮り忘れました。
へなしゅん「美味しかったんですね。。。」

Macadamia Nuts with Kinpira Style Burdock $6.50
マカダミアナッツときんぴらゴボウ
マンゴクリームチーズ

味は全体的にしっかり味でした。お酒メニュー多し。

上/
Pickled Hawaiian Local Vegetables $6.50
ハワイ産野菜の自家製ピクルス

左下/
Heart of Palm Tempura $11.00
ヤシの新芽の天ぷら

右下/
Aloha Tofu and Ewa Sweet Corn Fried Tofu Ball $8.50
アロハ豆腐とエバイーストコーンのがんもどき
生姜あんかけ

緑の野菜は、ハワイ島産のわらびです。

local Ahi and kona Kanpachi Poke Sushi $12.00
近海マグロとコナ産カンパチのポキ寿司

カリカリの挙げレンコン。下地に海苔。くるりと巻いて、一口で食べられるサイズ(女性はちょっと苦しいかもだけど)。
マイクロシソ、シーアスパラガスがのってます。本当は2つずつなんですけど、特別に3つずつにしてくださいました。
へなしゅん「上にのってるのはサカナさんですか?」
左がまぐろ。右の白くうまく写ってないのがかんぱちです。

Kauai Shrimp with Local Basil Aioli $13.50
カウアイ島産 ワサビシュリンプ

へなしゅんが苦手なエビ料理。

左/Local Ginger and Turmeric Small Curry with TenGrain Rice $7.00
ハワイ産生姜の十穀米薬膳ミニカレー

十穀米のプチプチ度合いがいい感じ。カレーはスパイス強めでカラダに良さそう。

右/Local Basil Pesto Udon Noodle with Water Cress $13.00
ローカルバジルのグリーンベジうどん

店内で製麺するケール練りこみうどんを使ったジェノベーゼ。
色は凄いですが、緑くささは全く感じませんでした。
松の実とクレソンがたっぷりで、これまたカラダに良さそう。

手前/Grilled Saikyo Miso Sarmon $19.00
サーモンの西京味噌焼き マカダミアナッツ クラスト

奥/Grated Local Daikon and Ponzu Diced Beef Steak $26.00
鉄板サイコロステーキ ローカル大根おろしとポン酢

メインディッシュメニューのサーモンみそ焼きとサイコロステーキ。
パティオ席で頂いていたので、そろそろ外は真っ暗。
スマホを照明に撮影しているので、色がちょっとね・・・。ごめん!
へなしゅん「充分美味しそうです」

Roasteg Ahi Tuna Kama Cheek Teriyaki $24.00
近海マグロのカマ照り焼き ハワイ島生姜の甘酢漬け

巨大だったのよー、これ!
醤油ベースのしっかりめの味付け。

本当は、紫イモのクリームブリュレとか、マンゴーのくず餅とか、心ひかれるデザートがあったんだけど、
もうおなかいっぱい過ぎて、手が出ず。
次回に持ち越します・・・。
ごちそうさまでした!

へなしゅん「タイムリーレポートありがとうございました」

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ジグ・パーティープラン(3名様用)

ZIGU(地喰)
  • 住所413 Seaside Ave, 1F Honolulu, HI 96815
  • 電話番号(808) 212-9252
  • 営業時間ランチ:11:00am~3:00pm
    (ラストオーダー:2:30pm)
    ディナー:4:00pm~11:30pm
    バー:22:30pm~1:00am
  • 定休日無休

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