【残念ながら閉店を確認しました as of November 2019】
プリリンです。
カイムキに新しいレストランがオープンしたという事で、さっそく行ってきました。
Otoro Hawaii Fusionというお店。
「大トロ」という店名の通り、お寿司、お刺身などの日本料理を始め、ステーキやパスタなど、和洋折衷なメニューもあります。
本日グランドオープンという事で、ライオンダンスでお店の成功を祈願し…。
ちなみに、日本料理店なのに、なぜチャイニーズのライオンダンス？！と思われる方もいるかと思いますが、ハワイでは、チャイニーズ系じゃなくても、オープンやお祭り、何らかのイベントで場を盛り上げるため、ライオンダンスが登場することはよくあるんです。
ハワイアンスタイルのオープニングセレモニーで、カフナ（聖職者）によるスピーチがありました。
お店の中に入ってみると…。
日本人の板前さんがお魚をさばいていました。
日本から仕入れたという新鮮な魚介類がずらりと並んでいます。
水槽の中には、ハワイ産のあわびが…。
さっそくお料理を試食させていただきました。
こちらは、シグニチャーメニューの、Lobster Dynamite（ロブスター・ダイナマイト）$28.00
プリプリの新鮮なロブスターが良いお味に調理させれいます。
そして…
こちらもシグニチャーメニューのフランス料理の「フランベ」からアイデアを得たという、フランベメニューの中から、Flambe NY Steak (8 oz) $28.00
動画でもお届け！
客席から「わぉ～」と歓声が上がりました。
熱々の石のお皿でサーブされるので、石焼風でいい感じの焦げ目がまた美味。
こちらは、Uni Pasta $28.00
クリーミーなウニとイクラが入った贅沢なパスタ。
さて、メインのSashimi Deluxe $49.00がやってきました。
あわび以外は日本からの空輸との事。とっても美味しいお刺身がハワイで食べられるなんて幸せ。
こちらは、Sushi Super Deluxe $40.00
日本人の寿司シェフさんが握るお寿司はやっぱりおいしい！
最後はデザート。Fried Mochi Cream $18。
ローカルに人気のモチアイス。ハワイのレストランのデザートメニューでお目にかかることは結構あるのですが、フライとは！めずらしい！
新鮮な魚介類とステーキ、パスタなどが食べられるOtoro Hawaii Fusionへは、LeaLeaトロリーで行く事ができます。
イースト・ディナー・ラインで6番の「ワイアラエ通り／St.ルイス・ドライブ」から降りて2分です。
Otoro Hawaii Fusion
（大トロ・ハワイ・フュージョン）
3008 Waialae Ave Honolulu, HI 96826
営業時間：17:00 – 23:00
電話番号：(808) 738-1668
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