ワイキキのクヒオ通りに本格的ソウルスタイルのスンドゥブ専門店がグランドオープンしました。

場所はザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション・ホテルの外側2階。
お隣は去年オープンしたマウイ島が本店の「パイア フィッシュマーケット」。
最近のクヒオ通りの進化は目覚しいですね～。

▼
Paia Fish Market がワイキキに新オープン！

左側の階段を上がっていくと入り口があります。

この日はグランドオープニングということで、ハワイアンスタイルのブレッシングでお店の繁栄を祈りました。

さらに、韓国式のブレッシングも用意されていました。
韓国伝統餅ケーキ「シルトック」の上にお魚が供えられています。

スタイリッシュで清潔感溢れる店内。

カフェのようなオシャレな空間となっています。

クヒオ通りを見渡せるラナイ席もあり。

ではさっそく試食タイム。

海鮮チヂミ $13.50

通常のチヂミは、大きく焼いたものをカットして提供される場合が多いですが、わざわざ食べやすい大きさで焼いているそうです。
小さく焼くのは大変だけど、食べやすくして提供したいというオーナーの意向だそうです。
醤油ベースのホームメイドのタレは数種類のネギなどが入っていて美味です。

キムチと豚肉のチヂミ $13.50

キムチ味のチヂミです。そんなに辛くなくて食べやすいお味。これ、おすすめ！

厨房では、オーダーが入ってから調理するという、石鍋に入ったスンドゥブが沢山！

ミックス・スンドゥブ $13.99
定食スタイルでサーブされるスンドゥブには、副菜、韓国のり、卵、ご飯が付いてきます。

辛さは、レギュラー、ホット、デンジャーからチョイスできます。
ちなみに、デンジャーは「危険」という意味です。相当辛いのかと思いきや「辛いけど食べられる辛さ」とスパイシー好きの方が言っていました。お店によっては本当に食べられない位辛いラーメンとかあるので、そこまで辛くないそうです。（ただし感覚には個人差があるかと思いますのであくまでも個人的な意見です…。）

副菜は、キムチも含めすべてホームメイドとのこと。どれも美味しい！

アツアツのスンドゥブに卵を割り入れていただきます。

24時間煮込んだ牛肉スープはコクあって他にはない美味しさ。

ちなみに、スンドゥブは11種類の中から選べます。
ユニークなタラコ・スンドゥブ、トマト・スンドゥブなどもあります。
また、辛いものを食べられない方には、プレーンのスンドゥブもあります。

チーズタッカルビ 単品 $20.50 定食 $24.50

こちらもアツアツでサーブされます。

日本でも人気のチーズタッカルビ。
チーズたっぷりで後を引く美味しさ。

おっ、気づけば各テーブルの横が引き出しになっていて、紙ナプキンやお箸、スプーンなどが自由に取り出せます。
これはいいサービス。ウェイターさんを呼び止めなくてもいいから便利ですね。

スパイシーポーク 単品 $21.95 定食 $25.95

特製ソースでからめたスパイシーポークの下には、たっぷりの玉ねぎとマッシュルーム。
いいお味です。

醤油ポーク 単品 $21.95 定食 $25.95

こちらは醤油味のポークに玉ねぎとマッシュルームのプレート。

いやぁー全部とっても美味しかった！

他にも色々メニューがあります。

リブパテ 単品 $16.25 定食 $20.25

オアフ島西部のクノアビーフを使ったショートリブパテ。

醤油ポケそば $16.95

特製醤油ソースを使った冷やしそば。トッピングはハワイアンスタイルのポケ、オニオンにリンゴという、ハワイ風冷やしそば。

どれも美味しそう。今度は別のメニューを試してみたい！

$13.99で本格的なスンドゥブ定食がワイキキで食べれるとはとってもお得ですよね。

ぜひ立ち寄ってみてください。