へなしゅんは、ハワイではアイランドヴィンテージコーヒーのアサイボウルが一番好きです。と、そのアイランドヴィンテージコーヒーが、ワインバーをつくりました。

ロイヤルハワイアンセンターC館2階。そうです。アイランドヴィンテージコーヒーの隣です。

ハワイ時間2019年8月8日の夕方、オープン記念イベントが行われました。

テープカットの前に、中へ入らせてもらいました。

店内には、16種類の白ワイン、24種類の赤ワインが、それぞれ適した温度に並べられています。そして….

カードを使って、1oz（30ml）、3oz（90ml）、5oz（150ml）、と好きな量だけいただくことができます。

店内はなんだか自然の中にいるような感じ。インテリア（写真左奥をご覧ください）にハワイの森で育ったマンゴーの木をリサイクル（再利用）しているそうです。なるほど。

イベントに向けて、いろんな食べ物が並べられています。ここにはないですけど、シェルキュトリを始め、ロブスター、スキャロップ、ハンバーガーなどいろいろ用意してあるそうです。

いかがでしょう。ワイン飲みたくなりません？

オーナーのポールさんです。アイランドヴィンテージコーヒーといえば、コーヒー、アサイボウル、ポケボウル、なんでも美味しいです。全てこのポールさんのこだわりで生まれています。へなしゅんは酒を飲まないんですけど、このワインバーもきっと美味しいに違いない、と飲んでないのに思ってしまいました。

そして、18:30 ちょっと前にテープカットが行われました。

この日はメディア関係の人がいっぱいだったので賑やかやったわけですが、果たしてお店がスタートしたらどうなるのか？

翌日朝行ってみました。

お隣のアイランドヴィンテージコーヒーのメニューを食べてるお客さまも混じっていましたが、朝の10:30から行列ができていました。すごい。

＜取材日：2019年8月9日＞