Ko Tiki Terraceって知ってる？　バンブーホテルの中にあるお店。

Linda「へなしゅんさん、Ko Tiki Terraceって知ってる？行こうよ！」
へなしゅんの本、へなしゅんの「オアフ島へ行こう！」の最後のほうに登場いただいてる Linda さんに突然誘われました。でも、Ko Tiki Terrace なんてお店、聞いたことないです。

Linda「Tギャラリアの近くにある、サムズ・キッチンは知ってるでしょ！」
テレビとかに出てるサムさんがやってるお店でしょ。知ってます。
Linda「そのサムが新しいお店作ったの」
ほう…

そんなわけで、ある日の夕方、へなしゅんは Linda さんと一緒にアクアバンブー・ワイキキにやってきました。サムさんが作った新しいお店、Ko Tiki Terrace は、この中にあるそうです。
Linda「このホテル、入ったことある？」
あるはずですけど、15年以上前かなあ。どんな感じやったかなんて、まったく覚えてないです。

入るとそこには、想像していたのとはまったく違う、ワイキキとは思えない静かなプールサイドがありました。

なんだか、とってもステキな空間。え！バンブーホテルって、もっとごちゃごちゃしてたような記憶があるんですけど！
Linda「いいでしょ」

もっと驚いたのは、このお店です。リカーライセンスがまだ取れてないそうで、お酒を取り扱っていません。並んでいるのはジュースのみ。お客さんは自分たちで近くのリカーショップやABCストアでお酒を買って持って来ています。
Linda「リカーライセンス申請中なの。もうすぐ取れるわ」

Garlic Shrimp $16.00

Linda さんはエビを食べてらっしゃいました。美味いそうです。そうですか。へなしゅんはエビが苦手なので、なんとコメントしていいかわかりません。あ、この写真では見えてませんが、エビの下にご飯が隠れています。エビの量がけっこう多いわけです。

Pineapple Teri Chicken $14.00

パイナップル・テリチキン。どういうことか分からなかったのですが、食べたら納得。照りの甘さがパイナップルなんです。美味いです。

Fish $14.00

フィッシュって書いてありましたが、ポケボウルです。期待してなかったんですけど、美味かったです。悪くない。ワイキキとは思えない静かなプールサイドでゆっくり食事できて、これはいい。
Linda「いいでしょ。サムはね、撮影してるんですって。もうすぐ終わるみたいだけど、しょうがないわ。今度にしましょう」

何を今度にするのかわかりませんが、この日は解散となりました。

そうそう、めっちゃでかいテーブルがありました。これ、けっこう高いと思います。サムはこだわり野郎かもしれぬ。

改めて昼に行ってきました。

アクアバンブー・ワイキキです。クヒオ通りにあるホテルで、けっこう古いですが、改装してけっこうキレイになってます。

さて、この日、Linda さんとお店で待ち合わせしてたのですが、風邪で来れないとの連絡が入りました。え！？

Linda さんは、へなしゅんとサムさんを会わせたかったみたいです。ようわからん。どうしたらええんや？

サムさんです。
SAM「ようこそ。何食べる？」
え？！

ちゅうか、紹介してくれた Linda さんがいないってどないやねん！

というわけで？　サムさんと話しをしながら美味しいお昼をいただきました。

※サムさんは日本語ペラペラです。

Ko Burger $12.00 + Potatoes $3.00 = $15.00

Tギャラリアの近くにあるサムズ・キッチンよりも、このお店にはいろんなメニューがあります。気になったのがこれ、Koって何やねん！とオーダーしてみたんですけど….

出てきたのは、めっちゃ特殊な色をしたハンバーガーです。
SAM「これはね、タロのブレッドなの」
え？

この写真では、特殊な色なのが分かりにくいと思います。パンを重ねてみましょう▼

ハンバーグ状態にしてみてさらにびっくり。パンがなんとも不思議な色をしています。でも、タロって紫色ですよね？　これはタロの色なんすか？
SAM「食べてみてくださいよ」
はい。と言いつつ、この丸っこいポテトフライを先にいただきました。あ、このポテト、これ、美味い。フレンチフライとは違うジャガイモ食感。なんと言えばいいのでしょうか。サクッともちっと、ううん、食べてみてください。説明できなくてすいません。最高。そして….