Linda「へなしゅんさん、Ko Tiki Terraceって知ってる?行こうよ!」
へなしゅんの本、へなしゅんの「オアフ島へ行こう!」の最後のほうに登場いただいてる Linda さんに突然誘われました。でも、Ko Tiki Terrace なんてお店、聞いたことないです。
Linda「Tギャラリアの近くにある、サムズ・キッチンは知ってるでしょ!」
テレビとかに出てるサムさんがやってるお店でしょ。知ってます。
Linda「そのサムが新しいお店作ったの」
ほう…
そんなわけで、ある日の夕方、へなしゅんは Linda さんと一緒にアクアバンブー・ワイキキにやってきました。サムさんが作った新しいお店、Ko Tiki Terrace は、この中にあるそうです。
Linda「このホテル、入ったことある?」
あるはずですけど、15年以上前かなあ。どんな感じやったかなんて、まったく覚えてないです。
入るとそこには、想像していたのとはまったく違う、ワイキキとは思えない静かなプールサイドがありました。
なんだか、とってもステキな空間。え!バンブーホテルって、もっとごちゃごちゃしてたような記憶があるんですけど!
Linda「いいでしょ」
もっと驚いたのは、このお店です。リカーライセンスがまだ取れてないそうで、お酒を取り扱っていません。並んでいるのはジュースのみ。お客さんは自分たちで近くのリカーショップやABCストアでお酒を買って持って来ています。
Linda「リカーライセンス申請中なの。もうすぐ取れるわ」
Garlic Shrimp $16.00
Linda さんはエビを食べてらっしゃいました。美味いそうです。そうですか。へなしゅんはエビが苦手なので、なんとコメントしていいかわかりません。あ、この写真では見えてませんが、エビの下にご飯が隠れています。エビの量がけっこう多いわけです。
Pineapple Teri Chicken $14.00
パイナップル・テリチキン。どういうことか分からなかったのですが、食べたら納得。照りの甘さがパイナップルなんです。美味いです。
Fish $14.00
フィッシュって書いてありましたが、ポケボウルです。期待してなかったんですけど、美味かったです。悪くない。ワイキキとは思えない静かなプールサイドでゆっくり食事できて、これはいい。
Linda「いいでしょ。サムはね、撮影してるんですって。もうすぐ終わるみたいだけど、しょうがないわ。今度にしましょう」
何を今度にするのかわかりませんが、この日は解散となりました。
そうそう、めっちゃでかいテーブルがありました。これ、けっこう高いと思います。サムはこだわり野郎かもしれぬ。
改めて昼に行ってきました。
アクアバンブー・ワイキキです。クヒオ通りにあるホテルで、けっこう古いですが、改装してけっこうキレイになってます。
さて、この日、Linda さんとお店で待ち合わせしてたのですが、風邪で来れないとの連絡が入りました。え!?
Linda さんは、へなしゅんとサムさんを会わせたかったみたいです。ようわからん。どうしたらええんや?
サムさんです。
SAM「ようこそ。何食べる?」
え?!
ちゅうか、紹介してくれた Linda さんがいないってどないやねん!
というわけで? サムさんと話しをしながら美味しいお昼をいただきました。
※サムさんは日本語ペラペラです。
Ko Burger $12.00 + Potatoes $3.00 = $15.00
Tギャラリアの近くにあるサムズ・キッチンよりも、このお店にはいろんなメニューがあります。気になったのがこれ、Koって何やねん!とオーダーしてみたんですけど….
出てきたのは、めっちゃ特殊な色をしたハンバーガーです。
SAM「これはね、タロのブレッドなの」
え?
この写真では、特殊な色なのが分かりにくいと思います。パンを重ねてみましょう▼
ハンバーグ状態にしてみてさらにびっくり。パンがなんとも不思議な色をしています。でも、タロって紫色ですよね? これはタロの色なんすか?
SAM「食べてみてくださいよ」
はい。と言いつつ、この丸っこいポテトフライを先にいただきました。あ、このポテト、これ、美味い。フレンチフライとは違うジャガイモ食感。なんと言えばいいのでしょうか。サクッともちっと、ううん、食べてみてください。説明できなくてすいません。最高。そして….
がぶっと食べたら、パンの中から紫色が出てきました。タロのもちっとした食感!ハンバーグもほうれん草も全て美味いです。
SAM「いいでしょ」
へなしゅんは、夜食べたプレートランチより、このハンバーガーの方が好きです。
Linda さんがいないままこの記事終了。
<取材日:2020年1月27日>
Ko Tiki Terrace
(コ・ティキ・テラス)
- 住所2425 Kūhiō Ave., Honolulu, HI 96815
- 電話番号(808) 888-2425
- 営業時間7:00〜22:00
- 定休日無休
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